หอยหลอดเมนูที่สามารถทำเองได้

‘หอยหลอด’ เป็นหอยที่มีรสสัมผัสเหนียว นุ่ม มีรสชาติเฉพาะตัว ที่หลายๆคนติดใจ และยกให้เป็นเมนูอาหารจานโปรด โดยหอยชนิดนี้ ได้ฝังตัวอยู่ในดินโคลนปนทรายตามปากแม่น้ำ ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด โดยเมนูจากหอยหลอดก็มีมากมายให้คุณเลือกชิม

เปิดชีวิตหอยแมลงภู่คู่คนไทย

หอยแมลงภู่ มีลักษณะเป็นหอยสองฝา สีของเปลือกบ่งบอกถึงสภาพการอยู่อาศัยได้เป็นอย่างดี พูดง่ายๆก็คือ ถ้าหอยแมลงภู่อยู่ใต้น้ำจะมีสีเขียวปนดำ ถ้าอาศัยอยู่บริเวณน้ำขึ้น-น้ำลง สัมผัสแสงอาทิตย์บ้างเปลือกก็จะมีสีเหลือง สีของเนื้อมีสีเหลืองนวลหรือสีส้ม มีเส้นใยเหนียวกระจุดดำเรียกว่า เกสร หรือ ซัง นิยมเด็ดทิ้ง

เรียนรู้หอยน้ำเค็มมีกี่ชนิด

หอยทะเล เป็นสิ่งมีชีวิตชนิดหนึ่งซึ่งอาศัยอยู่ในทะเล ส่วนใหญ่แล้วมักมีเปลือกแข็งห่อหุ้มร่างกาย สำหรับในประเทศไทยได้รับความนิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายชนิด เพราะมีรสชาติอร่อย ถูกปากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ

ประโยชน์และการดำเนินชีวิตของหอยกาบน้ำจืดในประเทศไทย

หอยน้ำจืด มีทั้งฝาเดียวกับ 2 ฝา มีเปลือกแข็ง แข็งแรง คอยคุ้มครองส่วนที่อ่อนนุ่มซึ่งก็คือร่างกาย ตามปกติแล้วหอยฝาเดียวจะมีลายเวียนขวาตามทิศทางของเข็มนาฬิกา แต่ถึงกระนั้นก็ยังมีหอยที่เวียนซ้ายทวนเข็มนาฬิกาด้วย จากการศึกษาพบว่าการเวียนของเปลือกหอยนี้ ส่งผลต่อการดำรงชีพของชีวิตของมันด้วย

ชีวิตหอยเชอรี่ที่คุณอาจยังไม่รู้

หอยเชอรี่ มีฉายาว่าหอยเป๋าฮื้อน้ำจืด จัดเป็นหอยน้ำจืดประเภทฝาเดียว มีต้นกำเนิดมาจากทวีปอเมริกาใต้ โดยหอยเชอรี่สามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ จำพวกมีเปลือกสีเหลืองน้ำตาล  , เนื้อหอยกับหนวดมีสีเหลือง ส่วนอีกพวกหนึ่งมีเปลือกสีเขียวเข้มดำ สำหรับเนื้อและหนวดมีสีน้ำตาลอ่อน

Various species of musse

แนะนำหอยน้ำเค็มหลากหลายสายพันธุ์

‘หอยทะเล’ อาศัยอยู่ในทะเล ส่วนใหญ่มักมีเปลือกแข็งเอาไว้ห่อหุ้มตัว คนไทยมักนิยมนำมาทำอาหาร เพราะมีรสชาติอร่อย ถูกปากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ ลักษณะของเปลือกมีรูปทรงอันหลากหลาย รวมทั้งมีสีสันสวยงาม มีขนาดเล็กตั้งแต่เท่าเม็ดทรายไปจนถึง 1 เมตร ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับหอยทะเลชนิดนั้นๆ

หอยแปลกๆ

รวมหอยแปลกๆที่มีอยู่ในประเทศไทย

‘หอย’ เป็นสัตว์ที่ไม่มีกระดูกสัน สามารถแบ่งออกได้มากกว่าหนึ่งแสนชนิด จุดเด่นของมัน คือ มีเนื้อนุ่ม , เหนียว , มีเปลือกห่อหุ้มเนื้อนั้นไว้ภายใน มีทั้งแบบอยู่บนบก , ทะเล , น้ำจืด เช่น แม่น้ำ , ลำธาร , บึง เป็นต้น แต่หอยส่วนใหญ่จะอาศัยอยู่ในทะเล สำหรับหอยในประเทศไทยมีอยู่หลายชนิด สามารถแบ่งออกได้เป็นหลายพวก นักวิทยาศาสตร์จึงได้จัดแบ่งออกตามลักษณะเป็น 5 พวก ได้แก่ ลิ่นทะเล , หอยกาบเดี่ยว , หอยกาบคู่ ,  หอยงาช้าง , หอยงวงช้างและหมึก

Brackish

‘หอยน้ำกร่อย’ ชื่อแปลก บ้านอยู่แถวชายเลน

ทะเลกับมหาสมุทร เป็นแหล่งน้ำเค็มที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก สำหรับประเทศไทยมีพบว่ามีชายฝั่งทะเลยาวประมาณ  1,874.80 กิโลเมตร รวมทั้งมีพื้นที่ชายฝั่งทะเลยาว 456,280  ตารางกิโลเมตร ซึ่งทะเลของไทยมีความสวยติดอันดับ 1 ใน 10 ของโลก อีกทั้งยังอุดมไปด้วยความสมบูรณ์สูงเมื่อนำไปเปรียบเทียบกับท้องทะเลของประเทศอื่นๆ มีการแบ่งออกเป็น 2 ฝั่ง ได้แก่ อ่าวไทยกับอันดามัน สำหรับอ่าวไทยเป็นชายฝั่งน้ำตื้นมีความลึก 85 เมตรเท่านั้น นอกจากนี้ยังได้รับการผสมจากน้ำจืดมหาศาล ส่งผลให้น้ำทะเลอ่าวไทยมีความเค็มต่ำ และน้ำทะเลยังโปร่งใสน้อย เพราะมีตะกอนถูกพัดลงสู่อ่าวไทยจำนวนมาก ในส่วนของอันดามันน้ำมีความโปร่งใส

หอยง่วงช้าง

หอยงวงช้างมาดูวีถีชีวิตของมันกัน

หอยงวงช้างจัดเป็นหอยอีกประเภทหนึ่งที่มีความน่าสนใจอยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว ถือเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีวิวัฒนาการในชั้นสูง จากประวัติศาสตร์การค้นคว้าวิจัยได้ระบุเอาไว้ว่าหอยงวงช้างเป็นสัตว์ดึกดำบรรพ์ที่อาศัยอยู่บนโลกใบนี้มายาวนานกว่า 350 ล้านปีแล้ว จัดเป็นสัตว์ที่อยู่ในชั้นเซฟาโซลอต คือเป็นชั้นเดียวกับสัตว์จำพวกหมึก ถือว่าเป็นสัตว์เพียงไม่กี่สายพันธุ์เท่านั้นที่ยังคงดำเนินชีวิตสืบพันธุ์ต่อกันมาได้จนถึงปัจจุบันนี้ เป็นสัตว์ที่มีความน่าทึ่งอยู่ในตัวไม่น้อยเลยทีเดียว

หอยทาก

ประโยชน์ของหอยทากที่คุณอาจมองข้าม

ปกติเวลาเราพูดถึงหอยทากเราก็มักจะไม่ค่อยได้มีใครนึกถึงประโยชน์อะไรเท่าไหร่นัก เพราะพูดถึงสัตว์ประเภทหอยคนส่วนใหญ่ก็จะนึกถึงแต่เรื่องอาหารแต่ด้วยความที่คนเราไม่บริโภคหอยทากทำให้มองว่าหอยชนิดนี้ไมได้มีประโยชน์อะไรมากนัก ทว่าจริงๆ แล้วอาจยังไม่มีใครรู้ว่าหอยทากจัดเป็นหอยที่มีคุณประโยชน์ในหลายด้านเลยทีเดียว เพราะถึงแม้จะเอามาทานไม่ได้แต่หอยทากสามารถนำมาเป็นตัวช่วยในเรื่องของการดูแลสุขภาพร่างกายได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว หากใครยังไม่รู้ว่าประโยชน์ของ